享石 石頭火鍋

火鍋的三大類別🍲

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1⃣ 鍋內無料或料不多，而以涮生食材為主，
其中又分兩種：
(1)湯底清淡，沾料占重要角色，
以涮羊肉及打甂爐為代表。
(2)湯底濃厚，如麻辣火鍋。
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2⃣ 鍋內食材已熟，如魚頭火鍋、羊肉爐等，爐火只是用來保溫及汆燙青菜。
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3⃣ 鍋內食材全都先煮熟，連青菜也無需再汆燙，爐火完全是用來保溫的，如燒酒雞、薑母鴨等。
這種火鍋也稱為「煲」。
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學習完小知識，是不是肚子也餓了呢？
歡迎預約 #享石石頭火鍋，溫暖一下🔥
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🚩享石石頭火鍋-伊通店
台北市中山區伊通街42號
☎️(02)2508-2562
🕛中午11:00～14:00
🕛晚上17:00～22:00
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